胭脂米上锅之后,从砂锅的缝隙中便已经飘出了令人欲罢不能的米香味。
火灭之后,又在热气腾腾的砂锅中闷了10分钟,许得宝这才端着这一锅米出来,众人捧碗以待。
当还滚烫的锅盖揭开的一瞬间,那升腾而起的雾气中竟带着如云霞的般的绛红,转瞬即逝,若不是许夏一眨都没眨眼,还以为是自己看错了。
顷刻,一股令人勾魂的馥郁香气便萦绕在了小院中,是最淳朴的粮食米香,却带着一股如坚果烘烤般的暖意,又似沉木在雪中焚烧,缓缓飘出的木脂香气。
很难想象这是大米可以散发出来的复合味道。
咕咚——
在一旁捧着碗眼巴巴看着锅的柯阳咽了咽口水,细糠,太细糠了……
只见砂锅中呈现出半透明绛纱红的米粒颗颗分明,又晶莹剔透,外层裹着一层黏糯的深粉色胶质,在蒸汽中微微颤动,仿佛在呼吸一般。
许得宝拿了木勺轻轻搅拌,把每一粒米都搅打松弛,而此时众人才能瞧见这胭脂米的芯子却是如凝脂般的乳白。
咕咚——
柯阳把即将流下来的口水再次吞回去,虔诚的捧起碗,接过这一勺如艺术品一般的细糠。
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